Granola maison

Délicieux pour un petit déjeuner équilibré, le granula contient plein d’ingrédients bons pour la santé: des graines, des noix, des fruits secs et pas de sucre blanc! De quoi commencer sainement la journée. En plus, vous en préparerez un bon pot d’un coup qui tiendra plusieurs semaines. Ingrédients 150g de noix/amandes/pistaches “nature” et décortiquées 150g […]

Croustillants de chèvre au miel et romarin

Idée pour un apéro ou accompagnée d’une salade pour une petite entrée, ces petits croustillants sont très simples et rapides à préparer. Les essayer, c’est les adopter 😉 Ingrédients (pour 8 croustillants) 4 feuilles de brick 1 bûche de chèvre Du miel Du romarin De l’huile d’olive Étapes de préparation Couper les feuilles en 2 […]

Asperges blanches aux oeufs mollets et chorizo végétarien croustillant

Je poursuis sur ma lancée Meat Free Mondays et vous propose aujourd’hui une assiette végétarienne de saison, puisqu’il s’agit d’asperges blanches. Attention à bien éplucher les pieds des asperges blanches, pour ne pas obtenir de texture filandreuse. La recette convient aux régimes sans gluten et sans lactose. Ingrédients (pour 2 personnes) Quelques tranches de chorizo végétarien […]

Champignons farcis au fromage frais

Connaissez-vous le Meat Free Mondays? C’est un mouvement initié par la famille McCartney (oui oui, des Beatles!). L’objectif est d’inciter les personnes à manger moins de viande, pour réduire son empreinte carbone et ainsi contribuer à réduire doucement l’impact de l’homme sur le changement climatique – et en profiter pour améliorer sa santé! Je trouve […]

Curry vegan à la noix de coco, riz au curcuma et graines de courge

Quand on parle de cuisine vegan, souvent, on nous répond avec une grimace. Comme si manger vegan était synonyme de « pas trop bon »… Voici la preuve qu’on peut préparer un bon plat haut en couleurs et plein de saveurs, sans matière animale – vraiment AUCUNE 🙂 Et en plus, c’est sans lactose et sans gluten ⭐ La totale 😉 […]