Champignons farcis au fromage frais

Connaissez-vous le Meat Free Mondays? C’est un mouvement initié par la famille McCartney (oui oui, des Beatles!). L’objectif est d’inciter les personnes à manger moins de viande, pour réduire son empreinte carbone et ainsi contribuer à réduire doucement l’impact de l’homme sur le changement climatique – et en profiter pour améliorer sa santé! Je trouve […]

Focaccia au romarin

Cette semaine, je vous propose une recette de pain italien proche de la pizza, à grignoter à l’apéro. Toute simple à faire, vous pourrez faire vos propres variantes en ajoutant des ingrédients dessus (compotée d’oignon rouges, tomates cerises, fromage de chèvre…). La recette proposée est vegan. Vous pouvez aussi la faire sans-gluten, en remplaçant la […]

Cupcake « carrot cake » et noix de pécan

Voyage des papilles en … Suisse! On pense souvent que le gâteau à la carotte vient de Grande-Bretagne, ou encore des États-Unis, mais en fait… le vrai, c’est le Rüeblitorte de nos amis les Suisses (on dormira moins bête ce soir 😉 ). Je viens de découvrir qu’il existe un musée de la carotte sur internet. Du coup, […]